Der Stoffwechselprozess in und zwischen den Zellen ist sehr komplex. Der molekulare Transport in einfachen und höheren Organismen ist bisher nicht vollständig geklärt (siehe unten [1]). Zum einfachen Verständnis wird sich daher nur auf ein stark vereinfachtes Schema beschränkt.
Der normale (optimale) Stoffwechsel zwischen den Zellen und dem Blut.
Vom Blut werden die Nährstoffe und der Sauerstoff zu den Zellen transportiert. Von den Zellen werden Kohlendioxid und Stoffwechselnebenprodukte abgeführt. Je nach Aufgabe der Zelle im gesamten Organismus werden unterschiedliche Stoffe benötigt und es fallen auch verschiedene Endstoffe an, die abgeführt werden müssen. Unser Körper benötigt etwa 600 verschiedene Nährstoffe.

[1] Luise Dirscherl: Essenzielle Transportmaschine der Zelle entschlüsselt 20.04.2011, Pressemitteilung Ludwig-Maximilians-Universität München, idw-online.de