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Der pH-Wert im menschlichen Organismus
Die optimalen Stoffwechselprozesse verändern sich im Verlauf des Lebens. Der Organismus versauert (ein Teil der Stoffwechselnebenprodukte auch als Schlacke bezeichnet, werden nicht vollständig abgeführt) und es beginnt somit die Dehydratation (Wasserentzug). Die Absenkung des pH-Wertes hat auch einen Einfluss auf die Entstehung von Krebs.
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